ARROZ NA FAROFA

1. Igredientes

200g de bacon
2 dentes de alho
300g de seleta de legumes
100g de passas de uva
1 cebola
1 colher (sopa) de orégano
1 xícara de abacaxi picado
½ xícara de farinha de milho
½ xícara de farinha de mandioca torrada MANIVA
2 xícaras de arroz
2 xícaras de caldo de carne
2 xícaras de água

2. Preparo

1- Comece preparando o arroz. Cozinhe-o com o caldo de carne e a água. Reserve.
2- Em uma panela grande, frite o bacon. Adicione o alho e a cebola. Quando a cebola estiver macia, misture o orégano. Acrescente a seleta de legumes, as passas de uva e o abacaxi. Coloque os dois tipos de farinha e o arroz previamente pronto. Misture bem. Está pronto.